大阪烹饪糕点制作专业学院

专业介绍

●糕点师课程

从基础到应用，培养实习、实训等专业度较高的糕点师

●面包课程

从面包制作到商品开发，掌握专业度较高的知识和技能

●糕点制作、面包制作课程

糕点和面包也在W可以学到！习得创造更广范围项目的技能

●咖啡糕点制作和咖啡师课程

●将原创菜单进行策划、开发、商品化，培养创意和创作力

●咖啡工作人员课程

调制咖啡、接待客人、负责联络等，旨在培养将来可以独立创业的实践能力

●咖啡面包房课程

概念面包制作、负责协调等工作，学习打理个性的蛋糕店

●调制咖啡课程

不分种类，学习应对咖啡的所有菜单种类的知识和技能

●咖啡师课程

旨在培养具有原创品牌，可以调制很高级别咖啡的一流咖啡师

●蛋糕制作、调制课程

前菜、主菜、甜品都可以做！全方位学习全过程套餐的调制

●婚庆课程

前菜、主菜、甜品包括在内，还学习婚礼业界的相关知识

●世界的“和食”课程

不仅包括传统的和食，还学习意大利系的西餐做法。旨在培养到海外也可以通用的料理师。

●调理师课程（获得调理师资格证书）

从和洋中调理的基础学起，提高创新能力！还可以获得调理师资格证书。

主要就职公司

UCC食品服务株式会社、帝国饭店大阪、株式会社阪急阪神饭店、TARTTORIAPappa、有限公司中井饭店企划、株式会社比良松、株式会社P.D. corporation（万丽酒店冲绳）、大仓神户酒店

ANAIHGHOTEL大阪、株式会社hat trick（ala campagne）、Unir、株式会社opefac、株式会社wondertable、株式会社a-1bakery、WIARD江坂店、Boulangerie pouce de chef、R sweet、Dari.K

株式会社PlanDoSee（ORIENTAL HOTEL)、株式会社Potomac、株式会社近铁都酒店、有限公司五感、BIGOT店、nenegoose cafe、株式会社anjou、株式会社樱咖啡、果子工房roche、株式会社CLUB HARIE（前身：culinary糕点制作 大阪校）

可以取得的资格证书

调理师（只有从调理科毕业后同时会获得该证书）

食品卫生责任人员

*以上是通过考试即可获得。

■大阪北堀江新校舍建成！

具有最新设备和机器的新校舍在大阪北堀江建成。全部都是专业的！学生可以在完备的环境下学习。新校舍里还有学生自己运营的咖啡馆，到处都是看点。